Ажурная Масленица!

Звенит капель, летят грачи,
Становятся светлее дни,
Везде, куда ни посмотри,
Всё в ожидании весны.

А старт теплу даёт она,
Предвестница весны одна,
Кругла, красива, весела,
Как блин румяна и вкусна,
Дорогу без труда нашла –
То Масленица к нам пришла.

Встречайте ж с песней, за столом,
Чтоб радости был полон дом!

Автор стих.: Баженов,
Чем удивить гостей и домашних на Масленицу? Новыми супер блинами? Но если вы не хотите пробовать новые рецепты теста (а это вполне логично, если старый – хороший и надежный), то можно испечь блины по-новому. С узором, с ажурными украшениями. Или просто – сделать фигурные блины.
Профессионалы могут нарисовать на сковороде целые картины, они используют разное тесто, подкрашенное пищевыми красителями. Чтобы нарисовать такую картину, нужно обладать отличным пространственным мышлением, уметь мысленно рисовать зеркальное изображение, ведь получается, что на сковороде вы рисуете негатив, а потом переворачиваете и получаете позитив. И все это очень быстро. Но это профессиональный уровень. Начинающие же блинопеки тоже могут рисовать на блинах. Это совсем не сложно...