Учусь рисовать белым по черному (пастель, картон)

На какой стороне черного картона надо рисовать белым карандашом? С одной стороны он гладкий, с другой немного рифлёный. Скажете, зависит от требуемого результата... А я не знаю. Животные с шерстью лучше получаются на рифлёной стороне, но только, когда она совпадает с направлением шерсти. Может, у меня карандаш не тот? Выбора не было, взяла, что дали - белая сухая пастель Рембрандт. Картон для скетчей.