РАБ КАВКАЗСКОЙ КУХНИ

— РАБ КАВКАЗСКОЙ КУХНИ —
(из цикла "Приятного аппетита")

Я вырос на грузинских винах —
«Цоликаури», «Мукузани»...
Люблю их, грешен и не в силах
Забыть.
Но только вот едва ли

Вновь доведётся насладиться,
Ведь их давно в продаже нет.
Нельзя от вин тех было спиться.
В жару ль, под вечер ли, в обед

Не обойтись одним бокалом.
А коль в руках ещё шашлык,
То и бутылки было мало!
Ведь можно проглотить язык.

Харчо, хинкали, чахохбили,
Копчёный сыр, люля-кебаб,
Ткемали, лобио, сациви —
Я этой кухни вечный раб.

Хотя и с молоком не в ссоре,
И запеченную люблю
Картошку. А пельмени... Sorry,
Что вам осанны не пою!

Я вырос на грузинских винах —
«Киндзмараули», «Цинандали»...
Их аромат забыть не в силах,
Но вновь попробую едва ли.