Ресторан " Сосруко"

В России много красивых городов, но далеко не каждый может сравниться с Нальчиком, который расположен в исключительно живописном месте Кабардинско-Балкарской Республики и Кавказа в целом, а потому некрасивым он просто не может быть. Одной из достопримечательностей Нальчика является ресторан "Сосруко". Это один из самых необычных ресторанов не только в России, но и всего мира. Уникальным его делает не меню или подача, а здание, в котором он находится. Оно представляет собой огромную каменную голову богатыря Сосруко-героя национального эпоса, который принёс своему народу огонь. В подтверждение этому другая часть здания выполнена в форме вытянутой руки, держащей пылающий факел. Ресторан "Сосруко" появился в Нальчике ещё в советские годы и с тех пор не утратил былой популярности. Экскурсоводы непременно ведут туристов к этому уникальному строению и рассказывают его историю.
Кухня состоит преимущественно из блюд национальной кухни: шашлыки, лягура, гедлибже, лицуклибже, неизменно имеющих в составе мясо.