Я, допустим, слышал. Но это аранжировки ансамбля "Мелодия", а не Высоцкого. Народу он запомнился не ими. Да и у Гараняна с "Мелодией" есть работы более выдающиеся.
Смотря что понимать под "цепляет"... Если коммерческая попса, то как правило чем ярче и заметней "цепанула"- тем быстрее набивает оскомину и заменяется следующей "цеплялкой"... А если в плане Музыки - то это уже алгоритмам не поддается... Пробежали по спине мурашки - значит есть изюминка. И не важно от чего: от вступления, голоса, текста, соло... У Высоцкого наимузыкальнейшие аранжировки?? Вряд ли... А какие тексты и какое исполнение. И будут жить в народе вопреки Маркетингу... Я думаю, надо поменьше высчитывать и честнее прислушиваться к своему внутреннему голосу. И над каждой свой работой трудиться так, словно она единственная и последняя.