Никакое это не чудо, всё давно изобретено и запатентовано. Вам нужны датчики, применяющиеся в электронных весах на доржках транспортёров, это можно найти на любом песчаном карьере. Или купите готовые сенсорные устройства например от ЛОРЕНС http://www.lorenz-messtechnik.de/pdfdatbl/elektron/deutsch/080741b_si-rs485_de.pdf и попросите специалиста настроить. Желаю удачи!