Фаршированньiе перци в соусе

Продолжая тему перцев,хочу предложить вам блюдо к обеду.Возьмите 6-8 перцев,очистите их,зафаршируйте уже знакомьiм вам фаршем и займитесь приготовленоем соуса:В кастрюле или в жаровне налейте рафинировнного растительного масла или зихтина2-3 ст.л.Обжарте в масле 2г.мелко нарезанного лука, зубочки чеснока/по вкусу/и нарезанного кубиками перца-2шт..Положите на зажарку все фаршированньiе перци,добавив 2-3 мелко нарезанньiх помидора,оставте на маленьком огне 10' томоится,а затем залейте смесью /1л.молока+соль по вкусу+1ст.л сахара+3-4ст.л муки+2 яйца/,вниматильно помешивая.И оставте еще 10'покипеть на слабом огне.Добавьте в уже готовое блюдо много петрушки и чибреца/сухого/.
Если у вас електрическая печь,оставьте на вьiключеннй комфорке кастрюлю еще на 10-15',а если газовая-накройте полотенцем на пол часа.
Приятного вам обеда в компаии с хорошим вином и друзьями!!!