-- : --
Зарегистрировано — 120 496Зрителей: 63 844
Авторов: 56 652
On-line — 15064Зрителей: 2981
Авторов: 12083
Загружено работ — 2 076 001
«Неизвестный Гений»
Польский гриб
Пред. |
Просмотр работы: |
След. |
22 сентября ’2020 09:09
Просмотров: 7122
И так, знакомьтесь - польский гриб. Русские названия гриба также — кори́чневый гриб, па́нский гриб и мохови́к. Мы в детстве его называли зайчиком, ибо в местах прикосновения внизу шляпки гриб синел, и нам казалось, что это от страха ( а уж кто трусливей зайчика в лесу)
Белый гриб чаще называют боровиком, польский гриб иногда тоже боровиком, но польским. Почему к похожему на белый, но существенно отличающемуся от него грибу добавили определение польский я не знаю. Но, думаю, никогда польский не был альтернативой белому у поляков. В западных областях Беларуси, в свое время входивших в состав Польши, белый гриб встречается повсеместно и обильно. Мои земляки высоко ценят его и, кажется, в связи с этим на польский гриб смотрят довольно снисходительно. Хотя вкусовые качества польского гриба весьма схожи с боровиком, но он не обладает таким ароматом (особенно в сушеном виде) как белый гриб.
Но мариновать польские грибы - одно удовольствие. Да и собирать приятно.
Белый гриб чаще называют боровиком, польский гриб иногда тоже боровиком, но польским. Почему к похожему на белый, но существенно отличающемуся от него грибу добавили определение польский я не знаю. Но, думаю, никогда польский не был альтернативой белому у поляков. В западных областях Беларуси, в свое время входивших в состав Польши, белый гриб встречается повсеместно и обильно. Мои земляки высоко ценят его и, кажется, в связи с этим на польский гриб смотрят довольно снисходительно. Хотя вкусовые качества польского гриба весьма схожи с боровиком, но он не обладает таким ароматом (особенно в сушеном виде) как белый гриб.
Но мариновать польские грибы - одно удовольствие. Да и собирать приятно.
Голосование:
Суммарный балл: 0
Проголосовало пользователей: 0
Балл суточного голосования: 0
Проголосовало пользователей: 0
Проголосовало пользователей: 0
Балл суточного голосования: 0
Проголосовало пользователей: 0
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
Вас также могут заинтересовать работы:
Отзывы:
Вниз ↓
Оставлен: 22 сентября ’2020 11:22
Это я в субботу на тихую охоту ходила. Профессионального фотоаппарата у меня нет, но на телефоне осталось очень много снимков)))
Рада тебя видеть, Оксана. |
Shadyia40
|
Оставлен: 22 сентября ’2020 09:19
Спасибо Марина за инфу! В этом году я не встречал подобный гриб. А вообще раньше собирал, но не знал что он называется польский.
|
PaSHEKA133
|
Оставлен: 22 сентября ’2020 11:24
У нас польский гриб встречается очень часто. Сентябрь его любимая пора. Так что есть еще шанс встретить.
|
Shadyia40
|
Оставлен: 22 сентября ’2020 09:38
прикольно!)).....как-то собрал несколько тонн! белых(хотел насушить и продать),но все сгноили....не сох ваще.....дожди и сушилок не было....90-й год, кажется....Алтай...
|
negor31
|
Оставлен: 22 сентября ’2020 11:20
Грибы сушить нужно в печи. Ни одна сушилка так запах не сохранит)))
Жаль такого урожая |
Shadyia40
|
Оставлен: 22 сентября ’2020 11:25
Русское название гриба - панский гриб, т.е. для панов, наверное отсюда и пошло название польский гриб для панов и паночек, т.е. для поляков).
|
Оставлен: 22 сентября ’2020 11:30
Мы считали, что панским его называют от того, что он лишних прикосновений не любит))). Но мне версия с панночками тоже нравится. Впрочем, для меня он до сих пор "зайчик", хотя нигде больше такого названия я не встречала.
|
Shadyia40
|
Оставлен: 23 сентября ’2020 16:52
ЗДОРОВО.
Буду знать. В детстве и мы их не собирали. Грибов в лесах было столько, что мы бросали вверх перочинный нож и договаривались срезать грибы только в том направлении, куда ножик указал))) Иначе за час огромный кош нарезать можно было. А нам чистить не хотелось)))) Вои и играли в грибников. |
Shadyia40
|
Оставлен: 22 сентября ’2020 13:10
Марина, великолепная работа. Такая радость, грибная пора!
|
Galina_Lina414
|
Оставлен: 23 сентября ’2020 16:55
Я очень люблю грибы собирать.
Особенно, если осень теплая. |
Shadyia40
|
Оставлен: 22 сентября ’2020 14:06
Тройняшки) Отличное фото! Мне такие не приносят. Мои собирают исключительно боровички, подосиновики, подберезовики, маслята, опята и лисички. Возможно и встречаются у нас такие грибочки, но мы их игнорируем. Есть какие-то ложные грибы, похожие на боровички, но синеющие ,поэтому, если точно не уверен, то лучше не брать такие.
|
_BagIRA_116
|
Оставлен: 23 сентября ’2020 16:59
Все перечисленное мы тоже собираем. Я правда опята не люблю. Но с радостью собираю зеленки и подзеленки ближе к зиме. Они очень хороши для засолки.
Но грибы действительно лучше брать те, что знаешь. |
Shadyia40
|
Оставлен: 23 сентября ’2020 16:56
Обязательно будут и дожи и грибы. У нас года два назад еще в декабре зенёнки собирали)))
|
Shadyia40
|
Оставлен: 22 сентября ’2020 14:36
Буду называть его зайчик-трусишка. Спасибо, Марин, за расширение кругозора!
|
PAL4-R79
|
Оставлен: 23 сентября ’2020 17:02
Ох, прям загордилась собой. Такого умного мужика умудрилась просветить)))
|
Shadyia40
|
Оставлен: 22 сентября ’2020 15:19
В России собирал на сухих болотах таких красавцев и все называли их МОХОВИКИ
|
Оставлен: 22 сентября ’2020 18:52
Дзенкую бардзо. То же мой любимый гриб! Правда, любовь вышла платоническая: ни разу попробовать не удосужился... )))
|
Оставлен: 23 сентября ’2020 16:53
Это где ж то место на земле, что совсем зайчики не растут?
|
Shadyia40
|
Оставлен: 23 сентября ’2020 20:05
Чет я сегодня Москву не люблю... Уж лучше б ты был из Тулы или Хабаровска...
А то у нас тут некоторые сами себе сегодня тайно корону надели, а у вас там некоторые сказали, что "одобрямс"(((((((((( |
Shadyia40
|
Оставлен: 22 сентября ’2020 18:52
три братца))
У нас такие тоже моховиками называют. Но наши мелкие, и встречаются редко, их почти никто не собирает. |
Filita16
|
Оставлен: 22 сентября ’2020 19:02
Марина! Как приятно хотя бы на фото увидеть грибы! У нас уже больше месяца - ни одного дождика. Какие уж грибы?!)))
|
Оставлен: 24 сентября ’2020 08:26
Ух, какие чудные тройняшки, Мариш!!! Сейчас бы их с картошечкой и лучком зажарить....ммммм))
|
Оставлен: 24 сентября ’2020 20:59
Я очень люблю жаренные лисички. Прям очень очень...
Но и эти грибчики весьма приятны на вкус... |
Shadyia40
|
Оставлен: 13 октября ’2020 21:27
Я их выставляла с целью узнать, на что нужно обращать внимание, когда делаешь фотографию. Мне подсказали. Перезагрузить снимки не получилось. Оставлять неисправленными не имело смысла.
Проще сказать - я учусь видеть тонкости. Ты в Избе написала, что исчезнешь на время, вот я и не дождалась твоего появления)))) Если хочешь, вышлю в личку |
Shadyia40
|
Оставлен: 25 сентября ’2020 17:53
Очень понравилось сравнение с зайчиком))))
На вид такой аппетитный гриб))))) |
Оставлен: 29 сентября ’2020 20:59
Классный снимок и кстати сам гриб... Часто их сам собираю... В одном ряду с боровиком - точно! И что важно, он меньше червив, чем белый гриб..)) Спасибо, Марина за такой экскурс в грибной мир!
|
Gamma27
|
Оставлен: 07 октября ’2020 19:00
Замечательное фото, Мариночка! И очень интересная информация! Грибочки такие чудные и вкусные, наверное.
|
Belka_4928
|
Оставлен: 07 октября ’2020 20:03
Вкусные.
У нас места грибные, Так что и жарим, и маринуем, и голубцы с грибами делаем)))) |
Shadyia40
|
Оставлен: 03 апреля ’2021 19:03
Да, собирать грибы - сплошное удовольствие.
С теплом и солнышком из Бреста Марина |
Shadyia40
|
Вверх ↑
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи
Трибуна сайта
Наш рупор
За описание спасибо, интересно!))